『钟空』桂圆
热雨过后便是大暑，是璃月港观赏池里的鲤鱼正肥的时节，荷花从碧绿的硕叶后探出头来，大抵是还没能够长成莲蓬的原因，某位旅行者暂且放过了它们。
万民堂的卯师傅托人送来了一竹筐的龙眼，说是香菱回赠上次空帮她寻找食材的谢礼。
璃月一带的风水极好，丰厚的土地培植出的龙眼果实颗颗都圆润饱满。香菱送来的是石硖的品种，皮薄肉厚，果核的大小相对适中，重要的是味道——石硖龙眼的果肉汁水足，因为糖分含量较高，入口的味道也更甘甜可口。
“如何？”
“嗯嗯...”空半懵半懂地听钟离科普，手和嘴上的动作也没停歇下来，不多时果枝上的龙眼便没了大半，“很甜。”
钟离盯着眼前这只金色的小馋猫把整枝的果子快要解决完，二十几颗全都入了肚，终于抬手制止，惹得空疑惑抬头:
“多食，易上火。”
小家伙撇了撇嘴，露出了一副“好吧”的表情，于是问钟离:“我这几日常看见璃月港的人们用竹簸箕晾晒东西，仔细一瞧发现是龙眼肉，一片一片的，剥了皮和核叠成一排排放在太阳底下晒，是在为什么仪式做准备吗？”
“哈哈哈哈...是璃月民间的一类习俗罢了。”钟离伸掌在他脸侧摩挲，空很享受这种小互动，会不住往他掌心磨蹭，钟离也很满意他的反应，“晒龙眼，也称晒桂圆。龙眼是时令的水果，不能一年四季得果而食，人们就会想通过晾晒的方式将它暂时风干保存下来，最终成就的风味便是桂圆。”
“那先生有晾晒桂圆吗？”
这可把钟离难到了:“惭愧，实属没有。若是炖补需要，往年我都是去不卜庐现抓的药桂圆，平日里倒也很少说有因为想吃买来当零嘴的...”
这位衣食住行都追求极致之最的讲究人果然没有亲自动手的吧？
空可来劲了，这机会怎能错过？
“那今年——今年我陪先生晒桂圆，好吗？嗯？”
钟离想也没想就应下了:“好。”
事实证明，这是个耐力的细活。
最初几天要先把焯完水的龙眼粒晒到半干，然后剥壳去核，把一整片褐色的龙眼肉完整地撕下再折合排列成行以后放在太阳底下暴晒，流程繁琐耗时，空硬着头皮一点点地跟着钟离学习。
往生堂的前院弥漫着黏稠的甜味，犹如沾在指尖的桂圆果胶。空耐下性子来对付手里圆滑黏腻的桂圆，旁边的簸箕上陈列着不少歪七扭八的失败品，和钟离整整齐齐的成果相差甚远。
你看钟离先生，把扳指和黑手套都摘下来，左手取三指捏住一颗桂圆，右手用取两指与左势相抵，形成一个固定的结构，右拇指使指腹轻轻拨过果肉的边缘，神情专注，手法娴熟，姿态雅致，让人空生怡情。
画风截然不同的是空这边的，小巧一个的桂圆捏在手里不是能让他用力抓握的武器，剥肉更是宛如大敌。空无奈地把两小片撕破的桂圆肉叠在一起，贴着队伍摆放。
“不能放太近了，会很难晒干。”钟离是个严格的好老师，尽管空仍处在努力挑战失败项目的过程中，“用拇指轻轻地剃，小心不要撕破...”
好吧，这样奇妙而漫长的劳动体验在持续整整一周后，空对于晒桂圆意犹未尽的恐惧感终于代替了新鲜感，后者随龙眼干一起包封在果脯袋里，陈放在柜架上，随时间沉淀。
“辛苦了。”空正在感动于钟离特地留出些桂圆做了甜羹小补犒劳自己，听完这句更甚。
炖盅底是颗粒分明的薏米、莲子、芡实，吸水膨胀的桂圆肉堆与其上，和枸杞齐列，先生还另外加了泡发的银耳和桃胶，红枣浮在汤面上，汤色如石珀般的透亮，入口甘甜，当属一道夏日首推。
正嚼完这口咽下，空总觉得少了点什么，于是又开口问钟离:“好像...没有花生？”
钟离:“...？”
“嗯...胡桃说桂圆花生红枣莲子放在一块有好寓意，我寻思着是不是少了花生？”
“...”钟离看了他半晌，觉得又无奈又好笑，可怜他家小家伙不通璃月的喜事民俗，于是压下嘴角不禁扬起的弧度，把汤盅拿过来放在一边，又伸手把人拉过来坐到腿上，凑到他耳边厮磨，“是有好寓意...噗...”
“嗯？先生？”
“你想听听吗？”
有风声动，有人心动。
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